Campos de Ginseng en Cheorwon, Corea.

Poucas prantas Medicinais son tan célebres coma o ginseng, o seu nome en latín, panax, significa "panacea", unha alusión o remedio universal que cura os males. Os primeiros escritos relataban as fabulosas virtudes do ginsen e datan do siglo I d.c. , pero os chinos  utilizabano dende tres mil anos atrás. Existen dúas especiesde ginseng, que constituen a maior parte da producción e comercio mundial: Ginseng norteamericano e o ginseng asiático. Ambas son prantas de monte baixo, e pouca luz e auga.